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Hôpitaux

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Les hôpitaux ne ferment jamais. Du petit matin jusqu’à la nuit, 365 jours par an, tout se déroule selon une routine parfaite et immuable. Des processus sûrs sont exigés dans une cuisine où tout est sous contrôle sur le plan des coûts. Les technologies de lavage de la vaisselle, de cuisson et de préparation de HOBART ne vous décevront pas et vous aideront à mettre sur pied le mode de travail le plus efficace.

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Trois repas par jour combinés à des exigences croissantes en matière d’hygiène : une fameuse source de pression en cuisine. Pour des résultats de lavage parfaits combinés à une réduction de la consommation d’énergie, de la consommation d’eau et des frais de personnel, le manager avisé opte pour un système de lave-vaisselle HOBART.

Faites confiance à ce qui se fait de mieux !

Optez pour la qualité HOBART !

  • Le meilleur résultat de lavage
  • La meilleure efficacité
  • La meilleure fiabilité
  • La facilité d’utilisation
Equipements recommandés
PREMAX AUPT
PREMAX AUPT
Les machines à capot de la gamme AUPT sont les héritières de la longue tradition de qualité et de robustesse des machines HOBART.   Elles bénéficient des innovations apportées par notre département Recherche et Développement.   Elles répondent parfaitement aux préoccupations essentielles des utilisateurs : simplicité, rapidité, résultat irréprochable, faible encombrement, réduction des consommations, écologie
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PREMAX FTPi
PREMAX FTPi
La GAMME PREMAX convient à ceux qui en veulent encore plus. Car PREMAX fait référence. Et ce, dans tous les domaines : des coûts d‘exploitation minimaux et un confort d‘utilisation impressionnant liés à une performance maximale. La GAMME PREMAX est la ligne de lave-vaisselle la plus économique et la plus innovante du marché. En plus des équipements des modèles PROFI, PREMAX convainc par ses caractéristiques hors pair ; il est le partenaire idéal des clients les plus exigeants qui demandent un système de lavage parfait.
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PROFI FX
PROFI FX
Le lave vaisselle FX s’intègre parfaitement dans une démarche environnementale.   Toutes les problématiques liées à la réduction des coûts de fonctionnement et à l’obtention de résultats irréprochables ont été prises en compte et en font une machine qui allie performance et rentabilité.
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Aperçu

Pouvoir proposer des repas conformes aux différents régimes, ainsi qu’aux diverses intolérances et allergies alimentaires impose une quantité de travail supplémentaire importante. Il est possible de réduire la pression de travail à un minimum en faisant en sorte que le personnel de cuisine soit en mesure de préparer simultanément différentes composantes de repas dans un four ou un cuiseur vapeur.

Faites confiance à ce qui se fait de mieux !

Optez pour la qualité HOBART !

  • La facilité d’utilisation
  • La meilleure fiabilité
  • Les coûts opérationnels les plus faibles
  • Un nettoyage rapide
Equipements recommandés
PROFI 305-G
PROFI 305-G
Cuiseur à vapeur sèche - GN1/1       Le cuiseur à vapeur sèche haute pression 305G préserve intactes les saveurs, les couleurs, le volume des aliments et restitue leurs qualités gustatives.
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COMBI HE 201
COMBI HE 201
Le HOBART COMBI est rapide, fiable et dispose de l‘équipement nécessaire à une équipe de pros pour servir à un client ce qu‘il attend : un repas de haute qualité.
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COMBI PLUS HPJ 202
COMBI PLUS HPJ 202
Le HOBART COMBI est rapide, fiable et dispose de l‘équipement nécessaire à une équipe de pros pour servir à un client ce qu‘il attend : un repas de haute qualité.
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Aperçu

Pratiquement tout fournisseur de repas à grande échelle souhaite travailler avec un minimum de personnel. Dans ce contexte, disposer d’appareils de préparation simples et polyvalents (tels que le batteur-mélangeur HOBART pour sauces, pâtes et mélange de produits) est incontournable. Cet appareil hyper polyvalent est une des nombreuses perles de l’assortiment HOBART.

Faites confiance à ce qui se fait de mieux !

Optez pour la qualité HOBART !

  • Efficace
  • Robuste
  • Fiable
Equipements recommandés
HL-1400
HL-1400
Doté d’un corps en fonte d’aluminium et d’une finition soignée, le batteur H1400 HOBART est recouvert d’une peinture grise métallisée. Massif et compact, il travaille à pleine charge sans vibration.
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H-800
H-800
Doté d’un corps en fonte d’aluminium et d’une finition soignée, le batteur H800 HOBART est recouvert d’une peinture grise métallisée. Massif et compact, il travaille à pleine charge sans vibration.
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H-600
H-600
Doté d’un corps en fonte d’aluminium et d’une finition soignée, le batteur H600 HOBART est recouvert d’une peinture grise métallisée. Massif et compact, il travaille à pleine charge sans vibration.
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Aperçu

Traitement des déchets

Une gestion efficace des déchets signifie réduire le volume des déchets en quelques minutes, tout en garantissant une sécurité maximale. 

Faites confiance au meilleur !
Faites confiance à la compétence HOBART !

  • Hygiène
  • Facile
  • Économique
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