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HOBART

Restauration D'entreprise

Qu'est ce qu'on mange aujourd'hui chef ?

L'heure du déjeuner, vos invités arrivent en masse. Ils manquent de temps mais ont un gros appétit. Pour tout gérer, il faut surveiller les processus et l'efficacité. Un équilibre qui peut être maîtrisé grâce à notre technologie. Avec la sécurité des processus dans les technologies de cuisson, de préparation des aliments et de lavage de la vaisselle, nous vous permettons de vous concentrer sur des tâches plus importantes.

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Laverie

Une machine qui peut tout laver simultanément. Impossible ? Pas pour HOBART! Prenons par exemple un lave-vaisselle avec un système autoLINE, il lave la vaisselle, les couverts et les plateaux en même temps. Cela permet d’économiser les heures de travail, l’eau, l’énergie et votre argent.

Nos machines sont de qualités et vous apporteront l'éfficacité.

  • Meilleur résultat de lavage
  • Economie
  • Meilleure fiabilité
  • Manipulation facile
Meilleurs ventes
PROFI CN
Les machines à laver à avancement automatique de casiers de la gamme PROFI CN assurent un résultat de lavage irréprochable tout au long du service même en cas de salisssures très accrochées et de cadences élevées.
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PREMAX AUPT
Les machines à capot de la gamme AUPT sont les héritières de la longue tradition de qualité et de robustesse des machines HOBART. Elles bénéficient des innovations apportées par notre département Recherche et Développement. Elles répondent parfaitement aux préoccupations essentielles des utilisateurs : simplicité, rapidité, résultat irréprochable, faible encombrement, réduction des consommations, écologie
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PREMAX AUP
Les machines à capot de la gamme AUP sont les héritières de la longue tradition de qualité et de robustesse des machines HOBART. Elles bénéficient des innovations apportées par notre département Recherche et Développement. Elles répondent parfaitement aux préoccupations essentielles des utilisateurs : simplicité, rapidité, résultat irréprochable, faible encombrement, réduction des consommations, écologie
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Cuisson

Garder les aliments au chaud pendant des heures dans la zone de service n'est plus à la pointe de la restauration collective. La technologie de cuisson actuelle vous permet de cuisiner et de régénérer les repas en appuyant simplement sur un bouton. Au bénéfice de tous: repas fraîchement cuisinés pour les invités et plus de commodité pour le personnel de service.

Faites confiance au meilleur !
Faites confiance à la compétence HOBART !

  • Manipulation simple
  • Meilleure fiabilité
  • Economie
  • Nettoyage rapide
Meilleurs ventes
PROFI 305-G
Cuiseur à vapeur sèche - GN1/1 Le cuiseur à vapeur sèche haute pression 305G préserve intactes les saveurs, les couleurs, le volume des aliments et restitue leurs qualités gustatives.
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COMBI HE 101
Le HOBART COMBI est rapide, fiable et dispose de l‘équipement nécessaire à une équipe de pros pour servir à un client ce qu‘il attend : un repas de haute qualité.
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COMBI PLUS HPJ 201
Le HOBART COMBI est rapide, fiable et dispose de l‘équipement nécessaire à une équipe de pros pour servir à un client ce qu‘il attend : un repas de haute qualité.
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Préparation


​​​​​La préparation des aliments, une tâche quotidienne pour une grande cantine. Cela ne peut être géré que par des machines efficaces, comme les bateurs mélangeurs universels HOBART.

Faites confiance au meilleur!
Faites confiance à la compétence HOBART!

  • Efficace
  • Robuste
  • Fiable
Meilleurs ventes
N-50
Robuste et fiable, le batteur mélangeur 5 litres N50 dispose du fameux mouvement planétaire garantissant l’homogénéité des préparations.
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HSM-10
Robuste et fiable, le batteur mélangeur 10 litres HSM10 dispose du fameux mouvement planétaire garantissant l’homogénéité des préparations.
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HSM-40
Robuste et fiable, le batteur mélangeur 40 litres HSM40 dispose du fameux mouvement planétaire garantissant l’homogénéité des préparations.
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Traitement des déchets

 

La rationalisation des processus revêt une importance particulière dans les secteurs à pénurie de personnel, tels que les grands établissements de restauration. Pour cette raison, les solutions de traitement des déchets HOBART ont mis fin à la collecte fastidieuse des déchets humides, à leur évacuation dans des zones de stockage des déchets spéciaux et au nettoyage des boîtes de stockage et de transport.

Faites confiance au meilleur!
Faites confiance à la compétence HOBART!

  • Hygiène
  • Facile
  • Économique

 

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