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Fours mixtes

Dans le monde de la cuisine professionnelle, le personnel de cuisine doit toujours élaborer des plats de haute qualité, c’est ici que le HOBART COMBI prend toute sa valeur.

Outre l’ensemble des avantages du HOBART COMBI, le HOBART COMBI-plus possède d’autres caractéristiques qui permettent à tous les utilisateurs d’atteindre le résultat final escompté encore plus facilement. La commande FastPAD permet d’enregistrer en toute simplicité les images des processus de cuisson. Avec plus de 70 programmes différents, chacun peut utiliser le cuiseur à vapeur combiné et obtenir des résultats uniformes.





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