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Maison de repos

Les gens viennent ici pour se rétablir, obtenir de l’aide ou se faire soigner. Des repas stimulant les papilles gustatives et offrant donc de la joie de vivre aident considérablement. Tout cela n’a rien d’aisé : tous les résidents n’ont assurément pas les mêmes souhaits et exigences.

Nous pouvons vous aider en vous soutenant au moyen d’une technologie sur laquelle vous pouvez miser. Qu’il s’agisse de la cuisine principale ou des équipements au sein d’un département.

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Le service utilisé pour les résidents ne doit pas seulement paraître propre : des résultats irréprochables sur le plan de l’hygiène constituent un impératif dans ce secteur. Aucun problème : HOBART a une solution rapide et fiable pour tous les défis.

Faites confiance à ce qui se fait de mieux !

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  • La facilité d’utilisation
Equipements recommandés

Cuisson

Pouvoir proposer des repas conformes aux différents régimes, ainsi qu’aux diverses intolérances et allergies alimentaires impose une quantité de travail supplémentaire importante. Il est possible de réduire la pression de travail à un minimum en faisant en sorte que le personnel de cuisine soit en mesure de préparer simultanément différentes composantes de repas dans un four ou un cuiseur vapeur.

Equipements recommandés

Préparation

Pratiquement tout fournisseur de repas à grande échelle souhaite travailler avec un minimum de personnel. Dans ce contexte, disposer d’appareils de préparation simples et polyvalents (tels que le batteur-mélangeur HOBART pour sauces, pâtes et mélange de produits) est incontournable. Cet appareil hyper polyvalent est une des nombreuses perles de l’assortiment HOBART.

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Equipements recommandés

Traitement des déchets

Une gestion efficace des déchets signifie réduire le volume des déchets en quelques minutes, tout en garantissant une sécurité maximale. 

Faites confiance au meilleur !
Faites confiance à la compétence HOBART !

  • Hygiène
  • Facile
  • Économique
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